Salată caldă de toamnă

• 500 g dovleac
• 1 piept de curcan
• 1 cațel de usturoi
• 250 g spanac proaspăt
• ½ rodie
• Oțet
• Suc de la o jumătate de lămâie
• ulei de măsline
• piper dupa gust

Pregătirea
Se condimentează pieptul de curcan cu sare, usturoi și suc de lămâie. Se lasă să se odihnească 30 min.

Curățați dovleacul și tăiați-l în felii groase. Asezați feliile de dovleac pe o tavă de cuptor și asezonați cu sare, oțet și piper, așezați și pieptul de curcan.

Separați fructele de rodie. Când friptura este rumenită, rupeți-o în bucăți mici.

Într-o farfurie așezăm un strat de frunze de spanac urmate de feliile de dovlecel, bucățile de friptură și întindem fructele de rodie. Se condimentează cu ulei, sare și oțet.

Notă: Acordați atenție cantității de fructe consumate în timpul zilei. Respectați regulile FIT6.