Ingrediente
Într-o tigaie așezăm pieptul de pui tăiat fâșii și adăugăm cațeii de usturoi feliați, uleiul de măsline, chimenul și boiaua, amestecam bine. Lăsăm să se călească (2-3 min) și adăugăm feliile de ardei și ghimbir. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de lună, pregătiți și tăiați fasolea verde și ardeiul roșu fâșii. Radeți dovlecelul. Adăugați legumele (germeni de soia, mazăre, ardei, fasole verde, dovlecei) și scorțișoară alături de pieptul de pui și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Se lasă să fiarbă la foc mic până se înmoaie legumele.
- ulei de măsline
- 200 g piept de pui
- 2 căței de usturoi
- chimen
- boia de ardei
- 2 felii de rădăcină de ghimbir
- 1 baton de scorțișoară
- 1 crenguță de arpagic proaspăt
- 1 ceapă
- 150 g fasole verde
- 1 ardei roșu
- 150 g de muguri de soia
- 150 g mazăre
- 1 dovlecel
Într-o tigaie așezăm pieptul de pui tăiat fâșii și adăugăm cațeii de usturoi feliați, uleiul de măsline, chimenul și boiaua, amestecam bine. Lăsăm să se călească (2-3 min) și adăugăm feliile de ardei și ghimbir. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de lună, pregătiți și tăiați fasolea verde și ardeiul roșu fâșii. Radeți dovlecelul. Adăugați legumele (germeni de soia, mazăre, ardei, fasole verde, dovlecei) și scorțișoară alături de pieptul de pui și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Se lasă să fiarbă la foc mic până se înmoaie legumele.
Lasă un comentariu
Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate și Condițiile de furnizare a serviciilor Google.