Frigărui de monkfish

Ingrediente

• 300 g de monkfish
• 12 roșii cherry
• 1 ardei galben
• 1 dovlecel
• 100 g sparanghel
• sare, după gust
• ulei de măslinesuc de lămâie

Pregătirea

Tăiați monkfish în cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătate, ardeiul în cuburi și dovleceii felii subțiri. Pe o frigărui de lemn puneți ingredientele și asezonați cu puțină sare. Puneți frigăruile și sparanghelul pe grătar și gătiți pe ambele părți. Serviți frigăruile la grătar și sparanghelul și asezonați după gust cu suc de lămâie și ulei de măsline.