ETAPA 2

File de somn crocant cu crustă

File de somn crocant cu crustă

*Rețetă aplicată doar la prânz.

Ingrediente

  • 2 file de somn
  • 1 lămâie
  • 30 g brânză maturată
  • 4 linguri de quinoa
  • pătrunjel proaspăt, după gust
  • mentă proaspătă, după gust
  • ulei de măsline, după gust
  • sare și piper, după gust
  • 150 g broccoli


Preparare

Condimentați fileurile cu sare, piper și suc de lămâie. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și așezați fileurile. Răzuiți brânza maturată, asezonați quinoa cu sare și apă. Tocați pătrunjelul proaspăt și menta. Într-un bol amestecați sucul de lămâie, brânza rasă, pătrunjelul și menta tocată, uleiul de măsline, quinoa, piperul și amestecați bine. Puneți amestecul peste file, apăsând ferm. Coaceți la cuptor și serviți cu broccoli fiert.

Te-ar putea interesa

Supă cremă de dovleac
Înghețată cu fructe asortate

Lasă un comentariu

Acest site este protejat de hCaptcha și hCaptcha. Se aplică Politica de confidențialitate și Condițiile de furnizare a serviciului.